Formation Cuisine Franco Asiatiqueà Bergerac · Dordogne

Non, ce message ne remet pas automatiquement en cause la reconnaissance ou l’éligibilité de notre formation au CPF. Notre formation Cuisine franco-asiatique prépare au bloc de compétences RNCP38430BC02 du CAP Cuisine, une certification d’État délivrée par le ministère de l’Éducation nationale, et non par un certificateur privé.

Pour cette certification, le ministère ne prévoit pas d’habilitation individuelle des organismes préparateurs. La plateforme CPF peut donc afficher ce message d’information.

Cette alerte ne constitue pas, à elle seule, un motif de refus d’inscription ou de financement. L’éligibilité de la formation reste conditionnée au respect des exigences réglementaires du CPF et des modalités officielles de certification.

Oui. La majorité de nos stagiaires viennent d’un autre métier : RH, courtier en assurance, jardinier ou autre. Aucun diplôme ni expérience en cuisine n’est demandé. Il faut simplement aimer cuisiner et avoir envie d’en faire un métier. Nous partons des gestes de base (découpe, cuissons, assaisonnements) avant d’aller vers les recettes signature.

Parce que le temps en cuisine est précieux. La théorie se fait chez vous, à votre rythme : produits et épices asiatiques, règles d’hygiène, construction de votre offre et de vos prix. Les ateliers en présentiel à Bergerac sont ainsi entièrement consacrés à la pratique, aux côtés de la formatrice, qui corrige vos gestes en direct. Vous repartez de chaque atelier avec les plats que vous avez réalisés.

• Vous voulez tester avant de vous lancer : Je découvre la cuisine asiatique dès (2 990 €).
• Vous voulez lancer votre activité : Je lance mon activité dès (4 990 €). C’est le parcours recommandé pour une reconversion.
• Vous voulez être accompagné jusqu’au premier client, site internet compris : Accompagné jusqu'au premier client, à partir de (de 6 000).

Vous hésitez ? C’est précisément l’objet du diagnostic gratuit de 15 minutes.

Un certificat de formation après validation de vos compétences, ainsi que la validation du bloc de compétences RNCP38430BC02 « Préparer et distribuer la production de cuisine ». Ces documents prouvent votre formation auprès de votre assurance, de vos clients et de vos partenaires.

Oui. En France, aucun diplôme n’est exigé pour exercer comme chef à domicile, traiteur ou animateur d’ateliers culinaires. Il y a en revanche deux obligations à connaître :

• La formation hygiène alimentaire (HACCP, 14 h) est obligatoire pour la restauration commerciale : restaurant, vente à emporter, food truck. Nous vous orientons vers la session adaptée.
• La déclaration auprès de la DDPP (services vétérinaires) est nécessaire dès que vous préparez des repas destinés à la vente.

Nous voyons ces démarches ensemble pendant le module création d’activité. Vous ne restez pas seul(e) face à l’administration.

Non, et c’est souvent la meilleure nouvelle pour une reconversion. Vous pouvez avancer par étapes :

• Étape 1, quasiment sans risque : chef à domicile. Vous cuisinez dans la cuisine de vos clients. L’investissement se limite à vos couteaux, à quelques ustensiles et à une tenue.
• Étape 2 : ateliers culinaires dans des lieux partenaires (associations, tiers-lieux, entreprises) et petites prestations traiteur, préparées dans un laboratoire partagé ou loué à l’heure.
• Étape 3 : un local, un food truck ou une dark kitchen, une fois votre clientèle installée.

Oui, à condition de bien se positionner, et c’est le cœur de la formation. Une cuisine franco-asiatique, saine et de saison se démarque de l’offre traiteur classique et se facture mieux.

Exemple concret : un dîner à domicile pour 8 convives, facturé 30 € par personne, hors coût des ingrédients à la charge du client, génère 240 € de chiffre d’affaires en une soirée, avant déduction des charges professionnelles.

Pas pour démarrer. Pour une activité locale, la priorité est une fiche Google Business Profile bien optimisée : c’est là que les gens cherchent « traiteur asiatique près de chez moi ». Nous la créons avec vous dans le parcours. Les réseaux sociaux sont un bonus si vous aimez photographier vos plats, mais ils ne sont pas une obligation. Le site internet est inclus dans l’Option 3 pour celles et ceux qui veulent aller plus loin.

Non. En cuisine, c’est l’assiette qui vend. Un client satisfait d’un dîner ou d’un buffet vous recommande à son entourage, et c’est ainsi que se remplit l’agenda d’un chef à domicile ou d’un traiteur. Le module création d’activité vous apprend à fixer vos prix, à présenter votre offre et à répondre à une demande de devis, sans discours commercial forcé.

Oui. AcquiFormations est certifié Qualiopi (n° 154446), et nos parcours sont rattachés à un titre inscrit au RNCP. Ils sont aussi finançables par France Travail ou par votre OPCO. Nous vous accompagnons dans le dossier.

Ce ne sont pas des frais d’AcquiFormations. Il s’agit de la participation forfaitaire obligatoire fixée par l’État pour tout achat de formation via le CPF. Elle est prélevée par la Caisse des Dépôts, et la loi interdit aux organismes de formation de la rembourser. Vous en êtes exonéré(e) dans les cas suivants :

• vous êtes demandeur d’emploi inscrit à France Travail ;
• votre employeur ou votre OPCO cofinance la formation ;
• vous utilisez des droits liés au C2P ou à un accident du travail ou une maladie professionnelle.

Non. Ce plafond ne concerne que les formations du Répertoire Spécifique (RS). Nos parcours sont rattachés au RNCP, le plus haut niveau de reconnaissance de l’État, qui n’est soumis à aucun plafond. Si vous avez les droits sur votre compte, vous pouvez les utiliser en totalité, hors participation forfaitaire de 150 €. C’est un point à vérifier avant de choisir n’importe quelle école.

Vous pouvez combiner CPF, France Travail et OPCO, ou payer le complément en plusieurs fois. Nous faisons le point ensemble gratuitement pendant l’audit de votre projet professionnel.

À l’issue de votre formation, AcquiFormations vous délivre un certificat de fin de formation, valorisant les compétences acquises. Un véritable atout pour créer votre propre activité, devenir cuisinier à domicile ou intégrer un établissement en tant que salarié.

Vous disposez ainsi de nouvelles compétences pour concrétiser votre projet professionnel et réussir votre reconversion.

Nos ateliers accueillent 5 à 8 participants maximum, pour garantir un apprentissage pratique, un suivi personnalisé et des conseils adaptés à chacun.

Votre projet, vos disponibilités et votre budget sont au cœur de notre accompagnement. Nous adaptons votre parcours autant que possible et restons à vos côtés avant, pendant et après la formation.